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冻干技术的研究与发展

更新时间:20/12/02 14:58:12     来源:www.szbstdq.com
  随着现代人生活水平的提高,消费要求的提升,环保意识、健康意识的进一步加强,对于各类药品、保健品等的需求正变得越来越大。为不断满足各类药品、生物制药、食品以及固体微粉制备的需要,特别是生物医药行业的发展带来研制新药和生物类药物的新浪潮。
  目前,我国真空冷冻干燥设备趋于完善,但与发达国家相比,该技术基础理论的研究显得滞后和薄弱,阻碍了技术应用水平的提高。目前,研究的焦点集中在真空冷冻干燥的物性参数及其影响因素、过程参数、过程机理和模型、过程优化控制等的研究。
  真空冷冻干燥技术的基本参数包括物性参数和过程参数,它们是实现真空冷冻干燥过程的基础。这些数据的缺乏会使干燥过程难以实现针对原料的优化,不能充分发挥系统效率。物性参数指物料的导热系数、传递系数等。这方面的研究内容包括物性参数数据的测定及测定方法,以及环境条件压强、温度、相对湿度和物料颗粒取向等对物性参数的影响。过程参数包括冷冻、供热和物料形态等有关参数。
  对冷冻过程的研究意在为系统找到至优冷冻曲线。供热过程的研究则集中在两方面:一是对原料载体的改良;二是加热方式(传热方式和供热热源)的选择。确定恰当的物料形态也是重要的研究内容,它包括原料的颗粒形态和料层厚度等。
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