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冻干机在食品冻干方面的应用

  来源:www.szbstdq.com
  食品冻干机可以冻干宠物食品、狗粮、猫粮、鹌鹑、化妆品、鸡胸肉、液体等产品,是在低温和真空条件下进行生产的,在这种生产条件下,一些易挥发、易氧化、热敏性的物质都可以得到保存,而且还可以抑制菌和酶等有害作用的发生。
  冻干机在食品方面的应用优势:
  1、冻干食品更大限度地保留了新鲜食品的色、香、味以及营养成分。冻干食品的干燥是在低温和真空状态下进行的,使一些热敏性和易氧化的物质损失大大减少,更大限度地保留食品中的各种营养成分。
  2、冻干食品可以保留原有食品的骨架结构,保持了食品原本的形态。
  3、复水性能更好,更接近新鲜食品的品质。
  4、不存在普通干燥方法导致的食品表面硬化问题。
  5、易于储藏和运输。
  冻干机的冻干技术具有其它干燥方法无可比拟的优点,因此该技术受到人们的青睐,并且在医药、生物制品和食品等方面的应用已日益增加。

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