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通过冻干技术解决蚯蚓提取物干燥问题

  来源:www.szbstdq.com
  蚯蚓是一种蛋白质含量非常高的动物,含有胶原酶、蚓激酶、核酸、纤溶酶以及多种微量元素,蚯蚓体会含有地龙素、地龙解毒素、抗组织胺、黄嘌呤和维生素B等多种药用成分,所以通过一定的冷冻、风干、浸溶等高科技提取进行加工。
  由于蚯蚓提取物就有非常敏感的受热性,在干燥过程中使用传统的干燥根本没办法保存原有的活性物质,但是,随着目前冻干技术的不断发展,冻干机可以解决蚯蚓提取物的干燥问题。对于那些处理好的蚯蚓提取物而言,可以通过冻干机在低温真空状态下进行干燥,物料制品不产生氧化或者微生物生长和酶的作用是无法进行的,因此说,可以保持原来的营养成分以及活性物质,经过干燥后的蚯蚓提取物疏松多孔,呈海绵状,可以迅速溶于水。而且干燥后含水少,更利于长期保存和运输。
  综上,我们可以了解到,通过冻干技术可以解决蚯蚓提取物的干燥问题,冻干设备目前已经成为蚯蚓提取物冻干粉的主要加工设备,尤其是对于药用蚯蚓提取物冻干加工更加明显。

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