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果蔬冻干机在火龙果冻干中的应用

更新时间:22/08/12 11:03:08     来源:www.szbstdq.com
  果蔬冻干机广泛应用于冻干苹果、冻干草莓、冻干柠檬、冻干榴莲、冻干蔬菜等。因为冻干果蔬可以保持原有的颜色、形状和营养成分基本不变,可以常温长时间进行保存,运输携带起来非常方便,深得消费者的喜爱!
  火龙果属于热带水果,质地温和,口味清香。含有低聚糖、抗氧化物质(花青素)、可溶性的膳食纤维等营养物质,可以提高免疫力,并起到保健的作用。火龙果可以通过冻干机生产加工成:冻干片、冻干粉、冻干粒等多种形状,因为是通过果蔬冻干机在低温冻结成固态之后,真空环境下的固态水不需要经液态直接升华成气体,得到火龙果冻干,冻干过程中一直是处于低温和真空环境中进行的,所以可以保持火龙果的色、香、味和营养成分基本不丢失,具有良好的复水性。
  火龙果冻干机加工生产线包括:
  1、冻干机前处理设备:去核机、削皮机、切片/切粒机、分选台、护色清洗机、沥干机等;
  2、冻干机处理设备:真空冷冻干燥机;
  3、冻干机后处理设备:分拣机、称重包装机、打码机、打包机。
  整个火龙果冻干机生产线是按照三个功能区域进行划分的,可以满足GMP标准的要求设计,PLC控制运行,更加节能环保、配合FZG冻干机工程师提供的火龙果冷冻干燥工艺技术,可以对火龙果进行冻干加工生产,同时还适用于各种水果冻干加工、果汁冻干加工、咖啡冻干加工、鲜奶冻干加工等。

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