冻干机应用于鲜花冻干加工
玫瑰花一直以来备受大众喜爱，不单单因为它足够漂亮，颜色鲜艳，更重要的是，它还代表了浪漫。在年轻人的世界里，生活不仅仅有柴米油盐酱醋茶，还应该有生活的仪式感。在一些节日，很多人喜欢用玫瑰花来表达一种情绪。但是，玫瑰花的作用并不仅仅是这些，它还有药用价值，以花蕾入药，药用历史悠久，为我国名贵药材之一。
在之前国内市场上的玫瑰干花加工都是采用原始加热烘烤工艺获得的，因为加热温度比较高，花蕾的色泽会变暗。冻干工艺的发展，逐渐取代了传统的烘干、晒干工艺，下面我们跟随冻干机厂家来看下冻干机是如何用于玫瑰花冻干加工的。
玫瑰花的冻干工艺，其主要特点在于步骤包括有：
1.新鲜玫瑰花采摘，挑选；
2.修整、处理玫瑰花；
3.真空冷冻干燥：抽真空至15kPa～25kPa，同时可以启动制冷，在2～4小时内可以将冻干机的冷阱温度降至-40℃～-65℃，保持时间在0.5～2小时；在9～30小时内可以将玫瑰花升温到0～15℃，使玫瑰花干燥。经过冻干机干燥后的玫瑰花可以保持原有鲜艳的颜色，更大程度上保存其营养成分以及保健作用。
冻干机在玫瑰花冻干应用中的优点非常明显，干燥之后的玫瑰花其生物活性有效成分破坏非常小，外形保存比较完好，并保持玫瑰花营养成分和活性物质，含水率较低，含糖量更高。色泽红润，晶莹剔透，更加利于运输和长期的贮存。
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