真空冷冻干燥的流程安排
真空冷冻干燥技术的使用时需要在冻干之前的，把需要冻干的产品分装在适合的容器中，装量需要均匀，蒸发表面尽量大，厚度尽量薄一些；然后放入与冻干箱尺寸相适应的金属盘内。把产品放入冻干箱内进行预冻，抽真空之前要根据捕水器制冷压缩机的降温速度提前使捕水器工作，抽真空时捕水器应该达到-40℃左右的温度，待真空度达到一定数值之后（通常应达到100Pa以上的真空度），就可以对箱内产品进行加热。一般加热可以分为两步进行，初步加温不使产品的温度超过共熔点的温度；待产品内水分基本没有之后再进行下一步加温，这个时候可以迅速使产品上升到规定的至高温度。在至高温度保持数小时以后，就可以结束冻干。
整个升华干燥的时间大约12-24小时左右，与产品形状、规格，产品种类，冻干曲线及机器性能等都是相关的。
冻干结束后，要在出料间进行空气除湿，然后放干燥无菌的空气进入干燥箱，以防止重新吸收空气中的水分。
在冻干过程中，把产品和板层的温度、捕水器温度和真空度对照时间划成曲线，这条曲线称为冻干曲线。一般以温度和真空度为纵坐标，时间为横坐标。冻干不同的产品采用不同冻干曲线。同一产品使用不同的冻干曲线的时候，产品质量也是不相同的，冻干曲线还与冻干机的性能有关。因此不同的产品，不同的冻干机应该使用不同的冻干曲线。
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