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食品冻干机加工黑松露冻干片工艺流程

  来源:www.szbstdq.com
  黑松露是一种生长于地下的野生食用真菌,含有丰富的蛋白质、18种氨基酸,可以增强免疫力、抗疲劳、抗衰老等。因为没办法在常温和长时间下进行保存,所以需要通过食品冻干机将其加工成黑松露冻干片,可以从根本上解决问题。食品冻干机加工黑松露冻干片的工艺流程如下:
  1.挑选新鲜优质的黑松露
  2.把黑松露清理干净
  3.对其进行杀菌消毒
  4.清洗好的黑松露,晾晒一下
  5.对黑松露进行切片
  6.做低温冷冻处理
  7.在做完冷冻处理之后,做一次干燥
  8.解析干燥黑松露
  9.对干燥好的黑松露冻干片进行分拣——包装——检测。
  10.经过上述步骤之外,就得到黑松露冻干片成品了。
  食品冻干机加工黑松露冻干片采用了真空冷冻干燥机的升华技术,可以通过物理方法干燥水分,通过冻干机加工处理后,不改变松露形状,颜色、醇香味等同时,黑松露的口感与营养成分也基本保留。

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